“如今，对金威来说，是入攻全国市场的一个很好机遇，更有可能创出行业新尺度，控制话语权”

　　“其实，金威和青啤在深圳的竞争相称白暖化，已经是一对老冤家”

　　前天，卫生部、国度质检总局、国度工商总局、国度药检局、中国食物工业协会等结合召开了“关于啤酒甲醛问题的阐明会”

　　会上，国度食物质量监视检修中央主任助理、高等工程师程劲松对媒体阐明了“甲醛风波”起因-个别出产混合澄清剂的公司，为了到达让政府强迫撤消啤酒甲醛酿造工艺后扩铺其产品销售的目标，不断以各种方法制作影响，给啤酒行业和社会造成凌乱会上，虽然没有明白提出该公司的名字，但表现该公司来自“南方”

　　而就在本月15日，国度质检总局有关负责人纪正昆正式表态，根据抽查成果，海内出产的啤酒甲醛含量符合国度强迫性尺度和世界卫生组织有关划定，是安全的

　　很显然，对于此次发端于7月5日啤酒甲醛风波，国度有关职能部门反映敏捷，而且立场明白

 - - - - 叶旭全——直接得利到隐性得利

　　“如今，对金威来说，是入攻全国市场的一个很好机遇，更有可能创出行业新尺度，控制话语权”广州凯月文化传播策略总监黎初源说，他前后为青啤、金威、燕京诸多大品牌提供谋划服务

　　把这次“甲醛风波”视为金威发铺的风波原因很简略，从2002年起，金威就在全国第一个打出了“不添加甲醛”的旗帜

　　当时，金威是深圳啤酒业的“地头蛇”，在深圳市场据有率曾高达80%以上而从1999年起，青岛啤酒华南事业部直插深圳，成为第二家在深圳设厂的啤酒企业，也成为金威在深圳真正的“抢食者”

　　“(当时)金威的市场据有率一路下滑，差点遭受出售命运”黎初源说

　　因为青岛啤酒的强力入入以及其他原因，2002年以前，金威持续几年年产量彷徨在17万吨，麦肯锡曾建议广东省政府卖掉金威，其中一条理由是“不赚钱”

　　2002年，叶旭全出任金威董事长，很快打出了“不添加甲醛”的王牌，当时在华南地域炒作很胜利，金威利润、市场份额开端快速上升，并在东莞、汕头建厂，从深圳走向整个华南区域

　　从广东省酒类行业协会颁布的数据来望，2004年金威的利润额，占全国啤酒行业利润总额的十五分之一，高于青啤，紧排珠江之后位居第二

　　华南，是中高档产品消耗大区，同品质的啤酒，在华南就可以卖出比别处高的价钱，区域巨头的利润额也就比拟高

　　“不添加甲醛，金威卖的不是一种新产品，而是一种新品类，强调新的尺度”黎初源说，“这样的企业，有可能去撼动原有话语权的霸主

　　目前，海内啤酒行业，青啤、燕京、华润全国市场扩张频繁，被视为“第一团体军”其中，青啤是受业内普遍认可的、真正的全国市场品牌，控制着海内市场的话语权金威、重庆啤酒、河南金星一直是区域品牌，被视为“第二团体军”

　　如黎初源所说的这个“撼动”的入程，放在金威对局青啤的局部样本中，已经体现出一些蛛丝马迹

　　据《深圳晚报》报道，今年4月5日，产生了青啤人员砸金威办公楼的暴力事件这是一场青啤和金威在深圳“销售终端”长期摩擦引起的械斗去年，又曾产生过金威人员拿刀砍伤青啤经销商的事情

　　金威天津项目开工后，叶旭全对《第一财经日报》表现-“金威要做中国啤酒前5名”在技术工艺企业文化和营销方面做中国的领头羊

　　“其实，金威和青啤在深圳的竞争相称白暖化，已经是一对老冤家”黎初源说

 - - - 金志国的危机系统管理

　　有意思的是，2003年!2004年，青啤仍坚持出口老大地位，但出口额降落近亿元而金威成长为出口大户，分离位于第五、第六位，总额在快速增加青岛啤酒出口占行业份额，从2003年的52%降落到36%，而金威从2003年2%上升到6%

　　接下来望望青岛啤酒在这次事件中的紧张反映

　　纪卫华，青岛啤酒公关部部长，最近一直因为身材原因而养病休息

　　她说-“公司的危机管理系统成员给我打电话，说啤酒业又起甲醛风波了！”

　　自金志国主掌青岛啤酒之后，就设立了一个“危机系统管理”的组织，并由青岛啤酒一位副总经理直接负责引导

　　有知情人士说，受甲醛风波的影响，海内啤酒的出口正在受到影响而影响最大的，或许是青岛啤酒

　　中国食物工业协会啤酒专业委员会理事长杜福泰说-“我国的啤酒产品大部门是内销，出口只有0.5%左右，2004年3000多万吨中只出口15万吨，而且50%是青岛啤酒出口的”

　　一个勇敢的预测是，如果因为“甲醛门”得不到及时解决，而影响到整个中国啤酒产品的出口，那青岛啤酒无疑受到影响

　　所以，正在养病的纪卫华赶快跑归公司她跟危机系统管理的组织紧迫商量后，在7月13日决议采用两个办法-一个是给中国酿酒工业协会写信，恳求协会发布公告，对“中国啤酒企业有95%之多添加甲醛酿造啤酒”的信息入行澄清-第二个是给国度技术监视部门写信，恳求入行行业调查，并以真实的数据来还啤酒业一个清白，让消耗者知道真相

　　纪卫华说-“部门媒体对于‘国产啤酒95%加甲醛’的报道不仅严峻缺少事实根据，而且会对中国啤酒行业的整体形象造成侵害

　　14日，纪卫华向记者透露，青岛啤酒目前正结合燕京、华润等三大啤酒商呼吁国度质检总局对全行业入行彻查，以保护整合啤酒行业的正常秩序

　　“目前，两家企业对我们的提议都表现支撑，而有关协会组织也激励我们接收记者采访，转达行业的真实声音”

 - - - 别砸了整个行业的脚

　　此次啤酒“甲醛风波”至目前的近两周内，一时光不明就里的消耗者，对甲醛含量安全性发出质疑，对国产啤酒产生行业信赖危机，并引发韩国、日本对中国入口啤酒调查事件有察望人士剖析，海内啤酒出口正在受到影响，而影响最大的或许是青岛啤酒

　　中国事世界啤酒出产大国，也是出口大国从中国海关显示的数字显示，近4年，中国啤酒的出口总量坚持在入口的10倍左右2003年、2004年，青岛啤酒的出口额都是位居第一

　　“从5月的数据来望，中国啤酒出口日本、韩国市场的份额，只占到出口亚洲整体市场的3%而日本、韩国入口中国啤酒的份额，占到亚洲入口中国啤酒整体的90%”中商情报网公司市场部经理杨宇杰说-“甲醛风波，也许正好给了日韩某些企业耍手段的机遇”

　　相干链接

　　2003年甲醛风波“归放”

　　2003年3月28日，深圳金威啤酒对外发布，其绿色工艺利用研讨项目通过国度级鉴定，其主要的一点是，不使用有害助剂甲醛，并声称其出产的啤酒是全国同行业第一家不添加甲醛的企业

　　这一则排他性的广告给海内其他啤酒企业带来了宏大冲击，部门企业的销售收入一度呈现大幅下滑一时之间啤酒业危机四伏，坊间闻甲醛色变

　　当时，有中国酿酒工业协会啤酒分会专家辟谣，甲醛是细胞代谢的正常产物，普遍存在于天然食物中，肉类、家禽、鱼和生果中均含微量甲醛，与其他天然食物比拟，啤酒中的甲醛含量属于低范围

　　珠江啤酒、青岛啤酒有关负责人亦宣称，其出产的啤酒早就以替代品代替了甲醛，个别的企业对啤酒甲醛问题作过多渲染纯属炒作和不合法竞争

　　绝管中国酿酒协会啤酒分会多次站出来为啤酒的“甲醛危机”喊冤，但争论并未停息啤酒分会指出，从食物安全和厂家好处斟酌，啤酒企业应绝早从出产工艺的研讨入手，逐步以更安全的技术代替现代技术目前有部门厂家在其部门品牌中已不再使用甲醛，有的厂则率先在全体出产入程中淘汰甲醛，这种做法应当激励

　　当时，中国食物发酵工业研讨所有关专家曾透露，正在修订讨论的国度《发酵酒卫生尺度》(该尺度现已制订完毕，将于2005年10月1日起履行)中，新列入的啤酒甲醛残留量指标为小于或等于2毫克/升而据国度食物质量监视检修中央对19种国产品牌啤酒的检测，其甲醛平均含量为0.31毫克/升，消耗者完整可以放心饮用本报材料收拾

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