中国百胜餐饮团体昨日发布,原百胜全球首席技术官裴华庆(JoaquinPelaez)即日起调入中国,担任中国百胜餐饮团体首席供给官,负责主管百胜在中国的供给链管理、食物研发及商业认证及物流配销管理
中国百胜餐饮团体消息发言人王群称,公司一直有首席供给官(CSO)这一职务,裴华庆调任中国百胜餐饮团体首席供给官与“苏丹红”事件并无直接关系,只是团体内部正常人事变动
今年3月28日百胜团体曾发布,为了绝量避免“苏丹红”事件再次产生,百胜将针对中国的特别经营环境,在现有系统基本上,再投资200万元树立一个现代化的食物安全检测研讨中央,对肯德基所有产品及使用原料入行安全抽检,同时请求所有重要供给商增添人员,添购必要检测装备,对所有入料入行必要的食物安全抽检
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