如果中国也搞一次血液中汞含量的调查，不知道也不敢想结果会怎样。那么，我们应该怎么做?汞超标肆意的今天，我们可以不去医院、不去学习难以辨认的测评汞超标方法，就从一日三餐上改善身体的汞含量，让汞超标轻松远离我们，做一个健康美食达人。

　　第一，鱼类及水产品中重金属汞超标的根本原因就是因为人类的污染，要想得到安全的食品，首先需要一个安全的环境，而良好的环境则需要每个人的努力!所以善待环境，就是善待我们自己；

 

　　第二，鱼类、水产品中的汞含量超标，并不是要求大家从此戒掉鱼类，戒掉水产品。食品安全上经常讲“剂量即毒性”，任何一种食物吃多了都会带来风险。如果您每周吃鱼小于三次，那您不必惊慌，如果您每周吃鱼大于三次，那么您有必要管管您的嘴；

　　第三，选择鱼时，尽量选择深海鱼，因为深海鱼受污染的可能性比其他鱼要小，因此食用起来比较安全，或者干脆选择河鱼，汞超标的可能性会相对减少；

　　第四，鱼的内脏含有更多的汞，应少吃；

　　第五，帕特里克.霍尔福德的《营养圣经》告诉我们，有一些食品可以帮助大脑不受重金属元素的侵害。大蒜、洋葱和鸡蛋中均有含硫氨基酸，即蛋氨酸和胱氨酸，他们可以对抗汞、镉、铅的毒性。海藻中的褐藻酸，苹果、胡萝卜和柑橘属水果中所含的果胶，均可螯合并清除重金属元素，有益于人体健康。

　　对于孕妇来说，如果经常、大量食用含汞量高的海鱼类，母体摄入的有害汞物质就会通过胎盘进入胎儿体内，对胎儿的脑神经、肝、肾等多种器官、系统造成损害，所以要特别警惕汞超标的食品。

　　如果，孕妇和哺乳期妇女如果常吃海鲜(指每周4次以上，每次100克以上)，会影响胎儿和新生儿的神经系统发育，而且某些症状要到孩子7岁甚至是14岁以后才出现。这些神经改变会影响心脏机能和全身氧气的供应情况。血液含汞量愈高的儿童维持正常心率变化的能力会愈弱。

　　汞超标其实不可怕，简简单单就能让它远离我们，汞超标的根本在于环境，我们从现在开始保护环境，建设低碳生活，汞超标这样的事情就会越来越少，我们的周围环境就会越来越清新。来源CCTIME飞象网)

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