3月8日，部门媒体报道了陕西肯德基连锁快餐店在煎炸油中添加“滤油粉”的情形卫生部在对北京、陕西两地的6家肯德基快餐餐厅使用的9份“滤油粉”、14份煎炸油入行检测后，于3月13日颁布了检测成果

 - - - 检测成果证明，肯德基所用“滤油粉”样品为三硅酸镁，符合食物级质量规格请求-使用“滤油粉”过滤前后，煎炸油酸价、过氧化值等重要卫生指标无显明变化

 - - - 13日晚，中国肯德基发表声明，表现对国度卫生部发布的“滤油粉检测和安全情形讲演”成果表现欣慰

　　以下是声明全文

　　中国肯德基三月十三日公开声明

　　中国肯德基对国度卫生部发布的“滤油粉检测和安全情形讲演”结果表现欣慰犹如中国肯德基先前发布的一样，肯德基使用的食物级食物工业用加工助剂三硅酸镁(俗称“滤油粉”)对人体健康没有侵害，符合国度有关划定和相干国际尺度

　　肯德基从两个方面确保其烹饪油的品质和安全通过过滤肃清烹饪油中的食物残渣-用专用试纸监控烹饪油的化学成份变化，一旦接近指标请求限度，立刻放弃，从而保证烹饪油完整符合国度《食用植物油煎炸入程中的卫生尺度》肯德基始终以科学方式和严厉的操作程序检测《卫生尺度》所划定的指标请求，基本不存在用几回和用几天的概念，一切以检测成果为绳尺所谓“肯德基煎炸油重复使用十天”的说法，完整是无视逻辑、以炒作为目标的无稽之谈

　　消耗者好处是中国肯德基尽力追乞降保护的登峰造极的好处，尤其在接收了2005年的“苏丹红事件”教训之后，中国肯德基上下同心，以最大的诚心和尽力，增强并完美了肯德基的食物安全保障系统这次“滤油粉事件”是对中国肯德基的一次“期中测验”，我们欣慰的是-我们没有辜负消耗者的信赖

　　中国肯德基感激国度卫生部门及时发布检测成果，有效防止了一次缺少事实依据并可能会引发社会恐慌的风波，不但保护了中国社会安宁祥和的协调局势，也入一步激发了中国肯德基13万员工的自负念和社会义务感

　　中国肯德基特殊要向宽大消耗者表现由衷的敬意，因为在这次“滤油粉事件”中，宽大消耗者对肯德基倾泻了极大的爱惜和寄予了完整的信赖，肯德基餐厅依旧顾客盈门有的消耗者还通过媒体，表达了“相信肯德基不会有问题”的立场中国肯德基对消耗者的支撑表现真挚的感激，会铭刻在心

 - - - 今年是肯德基在中国发铺的20周年事念年，肯德基“立足中国，融入生涯”的企业理念已经家喻户晓，肯德基推入健康新快餐的尽力也逐渐被社会认可，中国肯德基将紧紧遵循上述企业理念，踏踏实实地为创立协调社会服务
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 - - - 然而，创立协调社会不仅仅靠企业单方面的尽力，中国肯德基慎重向极少数使绝浑身解数无端炒作“滤油粉事件”的媒体呼吁-请您们珍惜神圣高贵的舆论监视权，尊敬科学和事实-要审慎严谨，不要错伤无辜-更不应当为了自身好处，把知名企业当成牺牲品来抹黑炒作，损坏社会协调

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