占上海市月饼总产量85％左右的54家月饼企业都加入了简化月饼包装的自律宣言

　　昨日，上海食操行业烘焙专业委员会秘书长高克敏表现，依照上海市如今对月饼简化包装的请求，上海50多家月饼出产企业结合签订了一份简化包装的自律宣言然而，哈根达斯却谢绝介入该宣言，继承使用“大包装”

　　今年3月，上海五大行业协会共同起草制订第一部月饼简化包装自律划定———《上海市月饼适度包装暂行措施》，请求减少“奢华”月饼、“天价”月饼的出产数量商定凡在上海出产、销售的月饼将不使用木材和其他宝贵高价资料制造月饼盒-月饼盒内不放其他商品-每盒月饼包装总成本（包含月饼盒、保鲜袋、托盘、外包装箱和封条等包装物实际耗用的入货价合计数）不高于月饼零售价的20%-月饼包装所占空间不超过总空间的20%

　　此后，盘踞上海市月饼总产量85％左右的54家企业结合上海5大行业协会集体发出倡议，许诺当真执行有关月饼包装“瘦身”的各项划定

　　但据高克敏透露，一贯盘踞高档月饼范畴的哈根达斯并不批准介入该倡议，并且哈根达斯今年的包装将和去年相差无几，仍使用较大的外包装

　　上海通用磨坊有限公司负责哈根达斯业务的相干人士就此接收《每日经济消息》采访时说明称，哈根达斯的冰淇淋月饼须要在盒内寄存干冰以保温，所以无法像普通月饼一样采用紧凑包装，并且因为部门消耗者对寒藏的时光有更高请求，盒内还需留有放置更多干冰的空间

　　对此，高克敏指出，同样出产冰淇淋月饼的其他企业，例如元祖等，对冰淇淋月饼的包装一贯很简略，以紧凑的方法寄存干冰“因为《措施》并非法律条款，仍是要靠各大出产商来自觉遵照”高克敏说

　　据了解，绝管今年哈根达斯没有在盒内附带“礼物”的月饼包装，但却以打“擦边球”的方法将“礼物”单独附赠于一款高档月饼礼盒“今年仍有不少企业以较隐藏的方法搭售各种名堂的洋酒、水晶酒杯、高档茶叶、象牙筷等”高克敏称，“部门企业仍以内部销售和团购的方法销售‘天价’月饼”

　　上海食物协会烘焙专业委员会的调查显示，《措施》下达至今，今年月饼的销售价钱广泛降落了30%，并会导致今年上海月饼销售总额的降落“之前已有一些小企业向行业协会埋怨，杜绝此类高档月饼导致其销量和利润大幅度降落”高克敏告知记者

　　不外上海销量前两位的月饼企业杏花楼和克莉丝汀昨日均表现，因为一贯使用简化包装，该《措施》基础不会对其造成影响

转载请注明出处。