金威啤酒团体董事局主席叶旭全否定啤酒“甲醛门”与其有关他说，我们绝对不会以这种方法来陷害同行

　　近日，中国啤酒95%含有甲醛的消息炒得沸沸扬扬有消息称，韩国食物医药安全厅请求有关方面紧迫收归并检测今年入口的中国啤酒，日本卫生部也提出对从中国入口的啤酒入行调查

　　中国啤酒再遭“甲醛门”

　　人们把疑惑的眼光投向了金威啤酒

　　实际上，当那则普遍惹人关注的《95%啤酒都加了甲醛多数消耗者毫不知情》报道出炉时，有人就以为此系金威啤酒的有意炒作

　　对此，金威啤酒团体董事局主席叶旭全坚决否定昨日，他在接收本报记者电话采访时说-“这事不是金威做的虽然金威是中国首家不添加甲醛酿造啤酒，但我们也绝对不会以这种方法来陷害同行”

　　为何疑惑金威?

　　金威啤酒两年多前就宣称自己是中国首家“不添加甲醛酿造”的啤酒，并引起了一场关于甲醛的大争辩

　　2003年3月28日，金威啤酒宣称自己的“绿色工业研讨”项目胜利通过国度级鉴定，并利用国际领先的深度寒藏和啤酒过滤技术，彻底除去啤酒中的杂质，不添加有害助剂，“金威啤酒是全国行业中第一家所有产品都不添加甲醛酿造的企业”

　　在这次与中国食物发酵工业研讨院结合举行的消息发布会上，中国酿酒工业协会啤酒分会秘书长杜绿君对金威大加赞扬-“无甲醛啤酒是啤酒业发铺的方向，中国啤酒业正在酝酿一场划时期的绿色革命！”

　　一石激起千层浪金威啤酒的话外之音无疑是-中国啤酒业的企业在出产啤酒产品时使用甲醛敏感的媒体无意捕获到了行业的惊天机密，一时光“绿色啤酒”、“绿色革命”、“不添加甲醛酿造”等字眼纷纭被媒体挂在了金威啤酒的头上

　　此后，金威啤酒好事连连-2004年6月18日，金威绿色工艺利用研讨成果被国度科技部列为重点科技成果推广项目同年7月21日，中国绿色食物发铺中央对外发布-近两年来，啤酒行业共有28家啤酒企业申请绿色食物认证，但全体产品通过“绿色食物认证”的只有深圳金威一家！紧接着是8月3日，由广东省绿色食物管理办公室、深圳市食操行业协会结合举行的“绿色食物高峰论坛”上，全国政协常委、中国轻工业结合会副会长潘蓓蕾、中国绿色食物协会会长刘连馥、中国酿酒工业协会啤酒分会会长肖德润、省绿色食物办公室主任谭恩胜等领导专家共商绿色食物未来发铺大计，并对金威成为全国独一一家全体产品获得绿色食物认证给予了高度评价

　　2005年初，金威啤酒又在虎门召开的全国经销商会议上发表了自己的“诚信宣言”-“金威啤酒许诺以食物健康安全为本分，高举‘绿色工艺’和‘干净出产’的旗号，加大科技投入，坚决杜绝添加甲醛等有害物资酿造啤酒的行动，酿造高品质的健康啤酒”

　　金威啤酒在打“绿色牌”时，也肯定了“不添加甲醛酿造”为金威啤酒品牌的传播概念而金威品牌一时光也被大江南北所周知不仅这样，金威啤酒的绿色牌更是让其事迹敏捷攀升仅以东莞市场为例，今年1到4月份，金威啤酒销量排名第一

　　因为金威推行了绿色工艺，为金威今年4月一次性通过ISO14001环境管理系统、OHSAS18001职业健康安全管理系统和HACCP食物卫生安全节制系统三项认证打下了良好的基本，使金威成为中国啤酒行业独一一家已通过此三项认证的企业6月，金威又被认定为中国驰誉商标

　　“金威啤酒的绿色牌让其获益匪浅”一位行业资深人士说，“也恰是因为这样，金威啤酒也一定成为行业的众矢之的”

　　金威的归应

　　“虽然金威自2003年3月28日‘绿色工艺’通过鉴定后，就在所有产品中不添加甲醛酿造啤酒，也是中国啤酒界第一家公开宣称所有产品不添加甲醛酿造啤酒的公司，但我司无意以此为题材攻击同行各媒体刊发转载的《95%啤酒都加了甲醛多数消耗者毫不知情》等相干所有报道，不是金威啤酒团体有限公司发布的”7月12日中午，金威啤酒团体有限公司通过该网站首次慎重表现了对啤酒业遭受“甲醛门”的立场

　　据了解，啤酒业二次遭受“甲醛门”，也让金威啤酒上下感觉到很奇异和突然依照他们的意图，金威啤酒2年多前之所以推进“甲醛风暴”，初衷在于推进和领导整个啤酒行业产品的绿色和安全事实上，自金威啤酒后，海内的良多啤酒企业也纷纭表现“不再添加甲醛”

　　在金威啤酒望来，近几年来其一直鼎力宣扬“不添加甲醛酿造啤酒”，动身点有三个方面-一是盼望以此匆匆入行业技术入步-二是尊敬消耗者的知情权-三是保护食物健康安全

　　金威啤酒阐明说，在啤酒酿制的入程中添加甲醛作为助剂，是我国在上世纪60年代推出的一项工艺办法，为中国啤酒走向大范围出产起了很大的作用但甲醛究竟是世界卫生组织公认的致癌致畸物资，绝管它是细胞新陈代谢的产物，但人为添加的甲醛和动植物自身含有细胞新陈代谢发生的微量甲醛是不一样的跟着人们对食物安全、健康的关注，把甲醛从啤酒酿造添加剂中肃清出去，应当是宽大消耗者的消耗要乞降行业技术的入步

　　“金威啤酒愿与啤酒行业、食操行业的同行一起恪守食物安全卫生的准则，鼎力推进食物工业的健康发铺，为消耗者提供安全、卫生的产品”

　　“搅局”的成果

　　无论“甲醛门”真相如何，都不能否定金威啤酒掌舵人叶旭全的灵敏断定力

　　“未来主战场在哪里，我们将把战火烧到哪里现在我望已经燃烧起来了”叶旭全这样说道

　　金威啤酒在把战火燃烧到了整个行业技术层面上的同时，也把战火燃烧到市场上，依照叶旭全的假想，金威啤酒今年在珠三角的销售目的是7万吨，明年规划超过12万吨，后年是20万吨

　　“因为我们入攻得比拟厉害，对手阻击我们也很厉害，几乎什么手腕都用上了这阐明我们已经给对手造成了要挟您每年40%的增加，市场增加只有10%左右，那30%只有抢对手的，所以就有矛盾我们在东莞建新厂就是为了继承加大入攻珠三角市场的力度”

　　金威啤酒现在重要的市场是广东而入一步的策略是入行全国性布局

　　在雄心勃勃的叶旭全望来，啤酒业的布局还遥没有完成因为中国5万!10万吨左右的企业还有约200家，今后几年中国啤酒还处在发铺之中，消耗者的需求是变化的，所以敢于在竞争对手的地盘建啤酒厂就成为可能

　　“布局完了只是表象，实际上仍是有良多空间”

　　事实上，金威啤酒已经通过“不添加甲醛酿造啤酒”在剧烈的竞争中找到了自身品牌新的突破空间而这是不是勇于“搅局”的成果呢?

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