麦当劳公关部-雪糕菌超标629倍是装备问题

麦当劳公司称雪糕含菌超标629倍只产生在香港

　　“圆筒icecream大肠杆菌超标只是产生在香港，该事件在内地不存在”昨天，针对香港媒体报道的“麦当劳雪糕含菌超标629倍”一事，麦当劳(中国)有限公司归应说，麦当劳保持食物安全和品质尺度，所使用的装备以及干净尺度均到达或超过有关的政府划定，且执行非常严厉的装备保护尺度和程序

　　日前有香港媒体报道称，去年4月12日，香港食物环境卫生署到观塘宝达商场的麦当劳餐厅，例行巡视时带走雪糕样本检修化验成果显示，圆筒icecream每克含有6.3万个大肠杆菌，较法例划定每克只允许有100个大肠杆菌的尺度，超标629倍案件在沙田裁判法院审理，麦当劳负责人在庭上承认控罪，被判罚款4000元

　　对此，麦当劳(中国)有限公司公关部顾骅强调，“香港雪糕含菌超标629倍事件”在内地不存在，“圆筒icecream大肠杆菌超标是产生在香港的个别事件，而且是呈现在装备上，雪糕的原料本身并没有问题”

　　香港传染病专科医生劳永乐指出，大肠杆菌是粪便污染指标，反应香港麦当劳的这家店有员工可能如厕后未洗手或洗手不够彻底令雪糕受到污染据了解，大多数大肠杆菌对人体无害，但如果食物中含有致病性大肠杆菌，如O-157大肠杆菌等，沾染者可呈现脱水腹泻或出血腹泻，高烧，并引起并发症，如尿血、脑功效障碍等

　　记者走访了沪上一家麦当劳店，发明当店中客人较多、生意忙碌时，有的收银员会同时统筹收银、拿取并出售食物等，极大增添了食物沾染细菌的机率当记者讯问卫生监视部门一般隔多久会对麦当劳入行一次检讨时，顾骅并未正面归答，仅表现“各地情形不一样”