洋快餐巨头在美遭诉后在华纷纭发表声明

　　京华时报

在美被公诉 被诉企业纷纭发表声明

　　本报讯（记者胡笑红 实习生余洋）美国检察机关首次就炸薯条含致癌物问题对9家有名连锁快餐店和食物制造商提出诉讼昨天，被诉企业的中国公司纷纷发表声明

　　据《洛杉矶时报》27日报道，美国加利福尼亚州总检察长比尔·洛克耶尔请求法庭强迫销售炸薯条、薯片的公司用警告性标签标明其中致癌物丙烯酰胺的含量
被洛克耶尔指控的快餐店包含麦当劳、肯德基等，食物制造商包含宝洁等依据美国的法律，企业必需向公家“明白而合理地”标明其产品中潜在的危险物资

　　对于此次事件，肯德基中国公司表现，目前全球许多科研和政府监管机构还在继承研讨丙烯酰胺与众多食物的关系，其中包含家庭烹制、工业出产和餐厅制造的食物如果当地政府改动有关法规，公司会遵守新划定，改动企业尺度

　　麦当劳中国公司表现，凡是涉及到有关食物的议题，麦当劳都将继承采用负义务的做法，遵循相干管理部门的引导对于丙烯酰胺这种致癌物，因为涉及到人们整天都在吃的一些食物，如面包、谷物、咖啡、薯片、橄榄、烤芦笋、甜饼、点心、炸薯条、饼干等，在这种情形下，任何人都不应当等闲地下某种结论

　　宝洁中国公司表现，宝洁公司不会因为此诉讼而转变产品的制造如果要贴标识，所有高温油炸淀粉类食物都应当贴目前，该公司在中国市场上销售的此类食物只有“品客薯片”

　　链接丙烯酰胺是一种化学物资，淀粉类食物在高温（>-120℃）烹调下容易发生丙烯酰胺动物实验成果显示，丙烯酰胺是一种可能致癌物长期低剂量接触丙烯酰胺会呈现嗜睡、情感和记忆转变、幻觉和震颤等症状，随同末梢神经病今年3月2日，世界卫生组织及结合国粮农组织食物添加剂结合专家委员会警告公家关注食物中的丙烯酰胺，确保食物的安全性

　　北京娱乐信报

家庭烹调也会有丙烯酰胺 肯德基麦当劳敷衍媒体

　　　信报讯（记者杨小丹）“美国加州丙烯酰胺诉讼案”再次牵动了喜欢洋快餐的消耗者的神经
昨天，中国麦当劳和中国肯德基给本报发来声明，均没有正面归应“丙烯酰胺标识”说，而是强调在家庭烹制进程中都可能发生丙烯酰胺

　　麦当劳在声明中表现-“人们整天都在吃的一些食物，如面包、谷物、咖啡、薯片、烤芦笋、甜饼、点心、炸薯条、饼干等，都可能存在丙烯酰胺在这种情形下，任何人都不应当等闲地下某种结论”此前，在今年3月卫生部首次宣布“慎食含淀粉类的油炸食物”公告后，当时，麦当劳曾正面归应-“一根香烟的致癌强度遥遥高于薯条和咖啡”

　　肯德基则表现-“目前全球许多科研和政府监管机构还在继承研讨丙烯酰胺与众多食物的关系，其中包含家庭烹制，工业出产和餐厅制造的食物”

　　此前，记者在采访肯德基高层人士时曾讯问过“丙烯酰胺致癌”的问题，他表现，肯德基正不断推出新的品种，力图使消耗者的选择多样化而肯德基的养分顾问李淑媛女士则以为，消耗者应当望到肯德基所做出的尽力