烤鸭“飞”上天推介全聚德传统美食文化

图为飞上天的第一只烤鸭出炉本报记者 胡雪柏 摄

　　本报讯 昨天，中国国际航空股份有限公司与全聚德在北京和平门全聚德烤鸭店签署空中餐饮合作协定，双方联手在国航推出空中全聚德系列餐饮服务新品牌，为旅客奉献传统的中华丽食文化

 - - - 据了解，国航与全聚德联手前，全聚德的专业技师就已经对北京航空食物有限公司有关人员和国航空乘人员入行了体系的服务培训，确保宽大国航旅客不仅可以在空中享用纯正厚味的全聚德烤鸭和特点菜肴，同时还有国航空乘人员向大家介绍全聚德的饮食文化

 - - - 据介绍，全聚德烤鸭将在今年4月1日正式上飞机，重要供给于中国香港、东南亚、欧美等航线上的头等舱和商务舱旅客